今週は更新を１回さぼってしまいました。
すいません。
日本企業が進出している都市なら日本料理店はどこでもある。
うまいか、まずいかは別にして。
この辺は日本企業が沢山あるのでお昼のメニュ−なんかもある。
日本食はご当地中華よりはかなり高い。
中華家常菜なら４〜５人で腹一杯食べても１００元くらいなのです。
食べ飲み放題で１１８元（１９００円）なので,日本よりはかなり安い金額ではあります。
日本食のメニュ−です。
ご飯物の定食よりラ−メンやうどん、蕎麦の方が割高のような気がします。
どうやら日本の麺類は作っている所が少ないようなのです。
中国の面（麺）は塩分の少ない細い素麺という感じなので,うどんはまあまあも出来です。
しかしラ−メンの麺は殆ど外れ。（かん水が入っていない）
蕎麦にいたっては蕎麦の味がしない、といった感じです。
うどんが一番無難でしょう。
行きつけのお店の焼魚定食。
時々とんでもない取れ合わせの料理が出てくるが、このお店はかなりまともな方。
オ−ナ−は中国人であるが、日本人客の意見を良く聞いて改善をするようでかなり日本に近い（笑）味になっている。
都会にいれば多少高くても毎日日本食が食べられるのでありがたい。
しかし、田舎にはそんな日本料理を出してくれる料理屋はない。
切り株みたいなまな板に置いた材料を、ナタみたいな包丁でバンバンと切って中華鍋に放り込んで
ジャジャと炒める料理ばかりである。（笑）
こんなの
ちなみにこれは狗の肉の料理。
愛犬家の私は絶対に食べられない。（笑）
（中国人は狗はちょっと珍味の部類らしく,食べると体が温まると言う。値段も高い）
田舎だとケンタッキ−くらいしか中華以外の食事の場所はない。
昼も夜も中華ではあきてしまう。
よって訪中の際は日本食を持って行く。
いつものパタ−ンだとレトルトカレ−、豚骨棒ラ−メンである。
昼を食べる食堂は,かなりのなじみになっているので厨房でこれを作らせてもらい食べている。
豚骨ラ−メンは中国人には人気メニュ−でかなり口に合うようである。
カレ−は今市日光らしくあまり食べない。
他にも梅干しはまったくダメ。
口に入れた途端焦って吐き出す。（笑）
みそ汁も不人気。
日本製のカップラ−メンは美味しいらしい。
日本食を持っていくにしても数には限りがあるので,長い出張では毎日食べているわけにはいかない。
よって今回は中華料理を日本のお味で頂く作戦も行う。
昨年１２月の時に持っていったポン酢で火鍋を食する作戦は大成功だったので、今回もポン酢、さらにしゃぶしゃぶゴマダレも用意した。
これで火鍋は美味しくいただける。
それと蕎麦つゆも用意。
中国の乾麺は素麺みたいな細さの麺である。
これを蕎麦つゆで頂くと美味しいかもしれない。
思い起こせば４年前に初めて訪中する時は何も準備をして行かなかった。
それに中国についての知識も少なかった。
『コンビニとかもあるし、日本食でもなんでも食べられるから心配は要らない』とのアドバイスもあったので安心して中国魔大陸に渡ったのである。
もう、２度とだまされない私なのである。凸
っていうか日本から食料持参で行きたいですよね、昨今の中国食料事情では。（泣）
そういえば中国製餃子事件は中国に知らんぷりされて終わったようですが？
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