中国田舎の食堂（飯店）のメニュ−です。
ジャガイモとピ−マン炒め。（塩味）とうがらし入り
不辛
豚もつと青梗菜らしい野菜炒め。
不辛
メニュ−名は回鍋肉。
キャベツではなくピ−マンとタマネギが材料です。
不辛
あさりの塩茹で。
不辛
たぶん豚の顔。 沖縄なんかでも良く食べます。
思いっきり塩味でご飯のおかずにはもってこい。
でもメタボには思いっきり毒。（笑）
烏賊、貝と野菜の海鮮炒め。
塩味です。
この緑の野菜は食感と味は人参と同じ。
原型は見たことがありません。
海苔と卵のス−プ。（塩味）
中華風茶碗蒸し。
味は濃い味の茶碗蒸しと言う感じ。
具はなにも入っていません。
豚肉とニンニクの芽（みたいな食感の野菜）炒め。
不辛
私が居た中国の田舎町の飯店。
客層は中国一般市民。
客は床に痰を吐き、タバコの吸殻も床に捨て、テ−ブルの上は食い散らかしだらけ。
それに古事記のおばちゃんが店の前に立ってるというロケ−ション。
とても外国人観光客が中華を楽しめる環境ではない。（笑）
しかし、ある意味ＤＥＥＰ中国を満喫できる
こんなロケ−ションは観光では味わえない。
人生でこんな経験ができて非常にうれしい。（泣）
給仕のおばちゃんはコップに指突っ込んでもってくる（こうすると片手で4個コップが持てる）。
ある時等、床に落とした箸をそのまま箸入れに戻そうとしている。
私がジッーと見ていたら『見てるんじゃしかたがない』とテレ笑いしながら洗い場に持っていった。（笑）
見てなきゃ箸入れに戻されていたはずである。
犯人はこのおばちゃん。（名前がわからないので私がオジ−・オズボ−ンと名付けた。）
愛嬌はあるが、やる事は危険。（笑）
マイ箸とマイコップは絶対必要！
箸はちゃんと洗えよな？
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