私はお酒が殆ど飲めない、というかあまり好きではない。
飲んでも酔っぱらわず、頭痛がしてくると言う体質なので、飲む程に顔がしかめっ面になり、恐い顔がさらに凄みをましてくる。
よって宴席で無理強いして私に酒を勧める人はあまりいない。（笑）
しかし・・・・・・・・・・・・
中国では通用しない。（汗）
飲んべえだろうが下戸だろうが容赦がない。
しかも干杯（カンペ−）とか言ってタイマンで乾杯をしてきやがる。
酒はまず間違いなく写真の白酒（バイチュウ）である。
５０度から６５度くらいまで色々あるらしい。
とんでもない酒である。
甘ったるい臭いがするので飲みやすそうであるが、口に含んだとたん口の中が痺れる。
そして食道を通過し胃にはいって行くまで焼ける様な感覚ががわかる。
写真横にあるグラスになみなみと注がれたバイチュウを、一気飲みの乾杯をしやがるのでタチが悪い。（笑）
今回もお客さんの接待で宴席が催された。
日本とは逆でお客さんが我々業者を接待してくれる。
まあ、これが曲者で中国式の接待術なのであろう。
飲ませて本音を吐かせる、抱き込む等々、人の良い日本人だと気を付けなければならない。
フォ−スの暗黒面に落ちるような事になる。（笑）
２件目のお客さんのところへはお昼に到着したのであるが、昼食と言う事になり酒店（レストラン）へ。
やはりお客さん側の接待になり昼から酒である。（笑）
出てきた物は当然中華料理とさらに今が旬とかいって
山盛りのザリガニである。（爆）
最初のお客さんの宴席でも出てきた。
毎日ザリガニ三昧である。（泣）
これである↓
私がご幼少の頃は沼や小川、とにかく何処にでもいたあいつである。
昔は捕まえてハサミをもぎ取ったり尻尾を切断して残虐な事をして遊んだ・・・・アイツである。
「これは日本では食べません。」
と断るわけにはいかないので頂く事に・・・（トホホホ）
おフランスの高級ディナ−として頂くのなら良いが、こんなに沢山。
しかも手つかみでちぎって身を出す。
汁は飛ぶ、殻を剥くのは面倒臭い、オマケに身は少ししかない。
とても
中国人は喜んで、美味しいとか言って食べている。
やはり食材としてザリガニを見ているからで、私の様に、昔はそこいら中に繁殖していた生命力が
